Autour d’une coupe ...
13 € / pers.
- Assortiment de petits fours salés
- Verrine de roquette, parmesan, oie fumée et pignons grillés
- Enrubanné de courgettes, bille de mozarrella au pistou
- Tomate confite, mozzarella et basilic
- Navette cresson crudités
- Canapé poulet curry au miel
Coupe de champagne Jacquart
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Cocktail "Saveurs du sud"
22€/pers.
- Verrine de tomate confite, roquette, parmesan et huile d'olive
- Verrine de tartare de tomate, thon et mozzarella
- Verrine de chutney de figues, mousse de poids gourmands, foie gras
- Panier du primeur (anchoïade de crudités)
- Enrubanné de courgettes, bille de mozarrella au pistou
- Tomate confite, mozzarella et basilic
- Crostini provencal: tapenade de poivrons et artichauts confits
- Canapé oeuf de caille, St Morêt au pesto et fleur de thym
- Tarama et cirton vert sur pain ficelle
- Canapé jambon de pays, abricot et pistache
- Moelleux au chocolat
- Mini crème brûlée
- Chouquette au sucré perlé
- Chou à la vanille
Vin AOC Languedoc Roussillon (blanc, rosé et rouge), eaux minérales
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Cocktail Autour du Monde
33 € /pers.
(Animation à partir de 50 personnes)
- Assortiment de petits fours salés
- Verrine de grecques d'artichaut, effilochée de saumon fumé et fevettes
- Bille de patate douce, infusion de cannelle
- Crostini: endive au mascarpone, coeur de pain d'épices, wasabi et feuille de menthe
- Navette cresson crudités
- Navette au saumon fumé
- Navette à la mousse de foie gras
- Brochette Yakitori
- Samoussa de légumes au curry, sauce piquante
- Darphin de gambas, sauce aigre douce
- Assortiment de chinoiseries (nems, samoussas, dim sum)
- Atelier saveur mexicaine "fajitas"
- Mini Opéra: biscuit café, crème au beurre café et ganache chocolat
- Verrine de mousse marron, mousse vanille et marrons confits
- Taretelette aux fruits
- Millefeuille
- Banane flambée au rhum et espuma Pina colada
Vin AOC Languedoc Roussillon (blanc, rosé et rouge), eaux minérales
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